Categories ,

5 quarteres 2018

Raïm seleccionat a la vinya i veremat de forma manual en caixes de menys de 12 quilos.

El raïm sencer és premsat en fred (5-6ºC), amb un premsat suau per tal d’extreure’n el most flor.

Fermentació a temperatura molt baixa (12-13ºC) durant 3 setmanes amb llevats criofermentatius seleccionats.
Repòs en dipòsit d’acer inoxidable durant 6 mesos fins al seu embotellament. Color groc pàl·lid amb tonalitats verdoses. En nas és franc i net, amb aromes cítrics i de fruita d’os (albercoc, préssec) on sobresurten els tons especiats de pebre blanc.
En boca és un vi molt fresc i amb una marcada acidesa. Tornen els records cítrics, aromes de pomelo i albercoc amb un final llarg i refrescant.

10,50 IVA inclòs

Detalls del producte

Informació addicional

Celler

La Muntada

Varietats

Picapoll Blanc

Maridatge

Peix, marisc, arrosos, amanides amb cítrics, cremes, verdures a la planxa.

Criança

Alcohol

11,5

5 quarteres 2018

Categories ,

Productes relacionats

caCatalà

Utilitzem cookies pròpies per a millorar els nostres serveis i mostrar-li publicitat relacionada amb les seves preferències mitjançant l'anàlisi dels seus hàbits de navegació. Si continua navegant, considerem que accepta el seu ús.

Utilitzem cookies pròpies per a millorar els nostres serveis i mostrar-li publicitat relacionada amb les seves preferències mitjançant l'anàlisi dels seus hàbits de navegació. Si continua navegant, considerem que accepta el seu ús.